MAN vs FOOD casalingo: il "TWIST OF FATE"

Stasera non abbiamo voglia di uscire, ma abbiamo voglia di un Man vs Food! Come si fa?? Semplice...ce lo facciamo a casa!

L'idea è  di un mega hamburgerone di quelli tosti, farcito con ogni ben di dio..
Lista della spesa, supermercato...c'è tutto...siamo pronti per preparare il mio famoso "Twist of fate" che tradotto vuol dire, più  o meno, "scherzo del destino"!!!

Le foto sono di bassa qualità, sorry!!

Ingredienti:

4 panini per hamburger formato maxi
800 gr circa di carne macinata di manzo e maiale
4 wurstel tipo "servelade"
4 uova
4 sottilette
insalata
patatine fritte a volontà
maionese, ketchup, senape a piacere

Prepariamo gli hamburger, io mescolo la carne con sale, pepe, prezzemolo e un uovo. Li faccio cuocere in padella con il coperchio, così rimangono morbidi. Insieme faccio cuocere i wurstel.
Tolgo gli hamburger e, per il massimo del piacere, faccio cuocere le uova nel grassetto uscito dalla carne! Una delizia!!
A parte friggo le patatine! Metto sopra gli Hamburger la sottiletta, in modo da farla sciogliere leggermente!
Prepariamo tutti gli ingredienti pronti sul tavolo e iniziamo a comporre i nostri twist of fate..

la tavola sembra un buffet!!

 Iniziamo a comporre il panino: maionese e ketchup, hamburger e sottiletta, patatine fritte, ancora ketchup, il wurstel e linsalata.

Concludiamo con le uova fritte. Che spettacolo! Ho l'acquolina in bocca, non vediamo l'ora di mangiarlo!

Ed ecco il risultato finale! La foto purtroppo non rende per niente giustizia, ma vi assicuro che questo panino è incredibilmente buono e degno del grande Adam Richman!

non vi resta che provarlo e...buon appetito!!

MAN vs FOOD (Speciale Bruxelles)

Che il Man vs Food sia il mio sport preferito l'avete ormai capito! Non manco occasione!
E pure a Bruxelles ho timbrato il cartellino, sfidando un bel Gyros (il panino greco molto simile al Kebab)con tanto di patatine e insalata!

Oltre al panino, un bel piattone per un totale di più di 500 gr di cibo!! E vi dico, divorati senza nessun problema! Tant'è che poi mi sono preso, insieme al mio amore, anche il piatto di Fricadelle che vedete qui sotto!

Gyros e Fricadelle!

Mi piace il Gyros (ne mangiavo a tonnellate quando con le navi facevamo scalo a Mykonos)perchè la carne di maiale cotta con il classico spiedo verticale diventa croccante e morbida allo stesso tempo, mi piacciono le spezie, la pita (il pane che ospita il tutto) e naturalmente la mitica salsa Tzatziki. Insomma un ensemble divinamente gustoso!

Ladies and gentleman...direttamente dal famoso film "Giù al Nord" (l'originale dal quale è stato poi tratto l'italiano Benvenuti al Sud) ecco a voi le Fricadelle!! Tipico piatto belga (e anche della Francia del nord) La Fricadelle è una sorta di impasto preparato con i pezzi di carne rimasti da precedenti ricette al quale viene data la forma di una grossa salsiccia! Viene quindi impanata e fritta e servita con le altrettanto famose "pommes frites". Questa è la versione che oltre le fricadelle e le patatine prevede la classica "insalata" composta da cetrioli, pomodori, e cipolla!